Pivo Richard je nefiltrované a nepasterizované pivo s jedinečnou chutí. Přečtete si o celém procesu vaření piva Richard.
První fází výroby piva je samotné vaření. To probíhá tradičním způsobem, který je typický pro pravý český ležák. Nic nechceme zanedbat, proto věnujeme našemu pivu nejlepší péči a jedna várka u nás trvá dvanáct hodin.
Další fází je hlavní kvašení, které probíhá v tzv. spilkách. Jsou to chlazené nádoby, ve kterých pivo kvasí přibližně týden za nízkých teplot. Jedná se o tradiční spodní kvašení. Výsledkem je mladé pivo, které se dá připodobnit k burčáku. Při výrobě svrchně kvašených piv používáme speciální kmeny kvasnic, tím se nám daří zachovat autentickou chuť a vůni, které jsou pro tyto
speciály charakteristické.
Posledním krokem je jemné dokvašování, zrání piva. Tento proces trvá zhruba pět týdnů, kdy pivo leží v ležáckých tancích a pomalu dozrává. Kvasinky pomalu nasycují pivo oxidem uhličitým a zjemňují chuť. Do našeho piva nepřidáváme technický oxid uhličitý, což má za následek, že naše Vám pivo nepůsobí pocit plnosti a následné potíže.
Během celého zimního období jsme si pro vás připravili menu horkých ciderů. Věděli jste, že si je vyrábíme sami a to z moravských jablek? Navíc je nepřislazujeme, nebarvíme a chemicky nekonzervujeme. Proste jsme ovoce zabalili na zimu do lahve. To musíte ochutnat. Navíc je náš cider nositelem Bronzové medaile z největší přehlídky ciderů v ČR a SR.
Narazili jsme nový světlý ležák 11% BITTER. Ochutnejte ho s novým pečeným bůčkem a poznejte Richarda.
2.12. narážíme Vánoční speciál, sledujte na našem facebooku
Richard pro vás peče nový jídelní lístek, je na co se těšit, proto prosím vydržte a přijďte na pivko! :)
